红头鱼的做法有什么

所属分类：中医养生

红头鱼属的一种药材，而且红头鱼的制作一，多种接下来的文章当中我们了解的是红头鱼的做法，其实很多的朋友们对于红头鱼相对来说大家会比较陌生没有做过，那么下面的这篇文章就带大家来一起领略一下。

材料：

红顶鱼一斤，葱，姜，蒜适量。米醋，酱油大，料，料酒，盐，老汤，油糖

1、将鱼去内脏和腮洗净，加入盐，料酒腌制一会。

2、起锅热油，把鱼下入外面煎至金黄。

3、把煎好的鱼倒回锅内，倒上醋和料酒盖上盖子烹一下，去掉腥味。

4、加入酱油，糖，葱姜蒜，大料，老汤大火汤开后转小火收汤至粘稠

原料

红头鱼四条(已收拾好洗净)、豆腐(已切小块)、香菜叶、葱、姜、蒜。

做法

1、这次买的红头鱼比较大，先一切三块;

2、起油锅，油热后放少许花椒、八角，然后放入葱、姜、蒜爆香;

3、鱼也放进去稍微煎一下，这样炖出来的鱼汤就是奶白色的;

4、加水，以没过鱼为易;

5、大火煮五分钟后放入豆腐转中小火一起炖;

6、出锅前加盐、胡椒粉、少许醋调味，最后撒上香菜叶即可。

在以下的文章当中我们介绍了，红桐屿的做法日常生活当中，朋友们多吃一些红头鱼，对自己的体质有着非常好的帮助，而且混同于当中，的宇宙非常的筋道好吃。

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