胡萝卜水饺馅的做法是怎样的

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饺子是一种比较有中国特色的美食，而且饺子在中国可以说历史悠久，尤其是在我们国家一些重大节日都有吃饺子的习俗，但是想要把饺子做的更加的美味饺子馅就是比较关键的，胡萝卜水饺就是我们经常吃到的，它不仅味道鲜美而且营养价值也是比较丰富的，下面我们一起了解下胡萝卜水饺馅的做法是怎样的。

胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

胡萝卜水饺馅的做法

主料:猪肉馅500g.胡萝卜2根

辅料:油适量.盐适量.生抽适量.老抽适量.饺子馅调料适量.料酒适量.葱适量.姜适量

步骤

1.准备好原料，面提前和好。

2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。

3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。

4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。

5.葱切末。

6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

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