椰子白色果肉能吃吗？椰子肉的好处及食用注意事项

所属分类：饮食养生

椰子是一种很受欢迎的热带水果，椰子除了用丰富的椰汁，其硬硬的果壳内部，还有白色的果肉。如果是成熟的椰子，那么这些白色的果肉是可以吃的，反之则不能食用。吃椰子肉，具有利尿消肿、清热解暑、美容养颜、增强免疫力、减肥瘦身等功效。

成熟椰子的果肉可以吃，椰青的果肉不能吃。

椰青属于还未成熟的椰子，其椰汁非常鲜嫩，但是其果肉还未成熟太嫩，不适宜食用。椰子和椰皇的果肉已经发育饱满，营养价值和口感较佳，可以直接食用。

利尿消肿、清热解暑:椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑的功效。

美容养颜：椰子果肉中含有大量糖分，多为葡萄糖和蔗糖，经常食用椰子肉能够改善皮肤粗糙、暗淡的状况，具有养颜美容的功效。

增强免疫力、防止多种疾病：可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

减肥瘦身：使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。

营养补充：椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。

此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用），都有防治作用而无副作用。

1，椰子汁的保质期非常短，如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。

2，椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。

3，椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。

4，对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子，有湿疹的朋友不宜喝椰子。

5，体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。

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