牛油果怎么看熟不熟

牛油果是常见的保健身体的水果，牛油果的营养价值特别高，尤其是成熟后的牛油果，吃起来口感也比较顺滑，牛油果如果没有成熟，食用后会有一些苦涩的味道，口感也不好，不过牛油果这种水果价格比较昂贵，平时并不是经常吃，所以一般人很难判断牛油果有没有成熟，牛油果怎么看熟不熟呢?

看外观

判断方式很简单喔!牛油果的顶部有一个蒂，只要把那个蒂剥掉，看看蒂被移除的那个地方是什么颜色(请参照下图)，如果是深咖啡色(下图左)，就表示已经过熟了，切开后裡面可能会出现红丝;如果是浅绿色(下图中)，表示还没熟，可以继续放着等它熟;但如果是金黄色(下图右)，就表示现在的状态最完美，可以马上吃啰!

用手捏

除了上述方法外还可以用手捏来判断牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头，食指轻按下去小头又些软牛油果的小果把儿可以拨落就是熟度完美的牛油果了。

牛油果的健康吃法

打成饮料

打果汁的时候把牛油果也加进去，可以增加浓稠度，变成味道较浓厚的美味果昔喔!加牛奶打成牛油果牛奶也很好喝!

牛油果吐司

将牛油果切片铺在吐司上，并加上一点盐、胡椒粉与橄榄油。亦可将牛油果切块后先放进碗中，加一点盐、胡椒粉与橄榄油，再用汤匙搅拌均匀后铺在吐司上。

牛油果寿司

包牛油果的日式寿司很常见，通常都是切成条状一起捲入。

做成酱料

把牛油果做成沾酱、莎莎酱、义大利面酱或其他酱料，不但吃起来更美味，还可以增加酱料的浓稠度!

牛油果加蛋

牛油果和鸡蛋很合拍，不管是牛油果炒蛋、牛油果烘蛋还是牛油果蛋沙拉，吃起来都非常美味喔!

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