唐菜怎么做好吃 _ 三九安康网

唐菜就是我们平常所说的油白菜，其根茎颜色深绿，多分布四川等比较湿润的地区。其不仅富含丰富的维生素，而且大量的纤维素特别有利于肠道的蠕动，便秘人士特别适合。但是唐菜有一股特殊的味道，如果做法不对很容易不好吃。所以对于唐菜怎么做才美味，今天我们就来教一下大家。

瑶柱高汤小唐菜

step11

瑶柱在温水中泡20分钟

step22

将瑶柱撕碎备用

step33

放入小唐菜出水3分钟

step44

加入姜和瑶柱炒香

step55

放入唐菜再煮2分钟

step66

加入适量盐调味，即成

海鲜丸子汤

材料

鱼丸，海螺丸，虾丸，唐菜，干豆腐，盐，鸡精

做法

1、爆锅后，先炒唐菜、干豆腐；

2、然后加开水、海鲜丸子；

3、丸子浮起来之后，加盐、鸡精调味就好了。

姜味青江菜炒猪肉片

简介青江菜和其它甘蓝菜一样，提供丰富的维生素和抗病的抗氧化剂，并含有同等量的钾和纤维。与此同时，青江菜的钙含量和β—胡萝卜素含量却要丰富得多。

材料

不甜的雪莉酒或米酒3汤匙，酱油2汤匙，太白粉（粟粉）1汤匙，黑麻油1茶匙，黄砂糖1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，无骨猪里脊肉（枚头肉）450克，切薄片，蔬菜油2汤匙，青江菜（小唐菜）500克，切块，削皮的姜末25克，大蒜2瓣，切末

做法

1.在中碗内拌合11/2汤匙雪莉酒、酱油、太白粉、黑麻油、糖和胡椒。放入猪肉片，拌匀，室温下腌渍15分钟。

2.锅内注入1汤匙蔬菜油，大火加热。放入青江菜，拌炒2分钟。盖上锅盖，煮2分钟，至菜叶皱缩。盛入盘中备用，倒掉锅内的汤汁。

3.注入剩余的1汤匙油，放入姜末和蒜末，煸炒15秒。再将腌好的猪肉和酱汁一起下锅，拌炒3至4分钟，至猪肉烧熟。放入青江菜和剩余的雪莉酒，热透后盛盘，趁热上桌。

历史上的今天:

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