泥芒鱼应该是泥猛鱼的谐音，是一种生活在印度洋、太平洋礁石和珊瑚岛中的海鱼，没有鱼麟，肉质风味独特，也没有小鱼刺，特别适合孩子吃或者不会挑鱼刺的人吃。这种鱼处理干净后或者煎或蒸都是可以的。 酸梅焗泥猛鱼...